Ingrediente:
- Coji de ceapă roșie și galbenă
- Frunzulițe cu forme diverse
- Ciorapi de culoarea pielii
- O bucățică de slănină
Cum se face:
- Se pun la fiert cojile în apă cât să le acopere, cu o linguriță de sare și una de oțet
- Cojile de ceapă roșie dau o culoare maronie, cele de ceapă galbenă dau o culoare roșie, deci e mai bine să fie puse separat la fiert, fiecare în câte un recipient
- Pregătim ouăle, le spălăm și le ștergem
- Pe fiecare ou fixăm cu degetele câte o frunză, apoi îl introducem în ciorap, tăiem ciorapul si îl legăm cu ață, astfel încât frunzulița să fie bine fixată
- Punem ouăle astfel decorate în recipientele cu cojile care fierb și le lăsăm zece minute la fiert
- După ce s-au fiert, le extragem cu o lingură, unul câte unul
- Le lăsăm la scurs pe un șervet
- După ce s-au uscat, le ungem cu bucățica de slănină, pentru luciu, și le așezăm frumos într-un paneraș
Gata, ouăle roșii așteaptă bătălia finală!